Bibimbap oppskrift

Det er spenndende å introdusere Bibimbap (비빔밥) til dere siden det opprinnelig er fra min hjemby Jeonju (전주) i Sør-Korea. ‘Bibim’ betyr å mikse og ‘bap’ betyr ris på koreansk. Du kan legger alle de gode ingrediensene på toppen av ris i en stor bolle og mikser alt med chilli-saus. Bibimbap er allerede ganske populær…

Om narishjem

Hei! Jeg heter Nari. Jeg er født og oppvokst i Sør-Korea, men jeg har bodd i Oslo siden 2010. Denne bloggen er mitt nye prosjekt for å introdusere koreanske oppskrifter til nordmenn med matvarer som finnes i Norge. Jeg er ikke en profesjonell kokk eller utdannet i matlaging, men jeg liker å lage og spise…

Bulgogi oppskrift

Bulgogi (불고기) er den meste kjente sør-koreanske retten i utlandet. ‘Bul’ betyr brann og ‘gogi’ betyr kjøtt på koreansk. Bulgogi kan være biff med soyasausmarinade, eller svinekjøtt med chilisausmarinade. Hvis du er i Korea, kan du spise bulgogi med BBQ-grill som er integrert i bordet på restauranten. Bulgogi er lett å lage og servere til…